Kombisütő 6 tálcás elektromos digitális (60x40 cm vagy GN1/1) STR 606 V1 FM

Ipari elektromos pék/cukrászsütő 6 db 600x400 mm-es tepsivel

• 7” érintőképernyő.
• USB csatlakozás a HACCP rendszeradatok rögzítéséhez.
• Digitális páratartalom-szabályozás 0 és 100% között.
• Szabályozás a turbinák dupla fordulatszámával.
• Digitális vezérlés 3 főzési móddal, száraz hő, gőz és kevert.
• Regenerációs, fermentációs és karbantartási funkciók.
• Kamrahűtés és vízelvezető hűtés.
• Testreszabható receptkönyv 99 programmal.
• Legfeljebb hat főzési fázis minden programban.
• AUTO - CLEAN tisztítórendszer alapfelszereltségként.
• Szabályozott és programozható gőzkivezetés a kamrából.
• Maghőmérő: opcionális.