Kombisütő 10 tálcás elektromos digitális maghőmérővel (60x40 cm vagy GN1/1) STR 610 V1 FM

A digitális, érintő kijelzővel rendelkező kombisütők előnye, hogy állítható a ventilátor sebessége. Cukrászati felhasználás esetén ez azért kiemelten fontos, mert ezáltal a könnyű, habos állagú tészta is biztonságosan elkészíthető, süthető benne.

• érintőképernyő
• USB csatlakozás az adatnaplózó HACCP rendszerhez.
• páratartalom digitális szabályozása
• ventilátorok fordulatszám -szabályozása
• digitális vezérlés 3 főzési móddal, száraz hő, gőz és vegyes.
• kamra hűtés és leeresztő hűtés
• receptkönyv 99 programmal
• 6 lépéses program
• AUTO -CLEAN tisztítórendszer
• Szabályozott és programozható kamra gőz kimenet
• Maghőmérő: opcionális